قیمت دستگاه پخت شیر (ماست بندی )200،300،500

پاتیل پخت شیر چیست؟ و برای چه کاری استفاده می شود؟

پاتیل پخت شیر برای جوشاندن شیر تازه دوشیده شده به کار می روند. شیری که به تازگی دوشیده می شود سرشار از باکتری می باشد و با جوشاندن آن را میکروب زدایی کرده  و از فاسد شدن آن جلوگیری می کنیم. این دستگاه یکی از تجهیزات اصلی لبنیاتی ها و دامداری ها می باشد و وظیفه ی آن حرارت دهی و بالا بردن دمای شیر و رساندن آن به نقطه ی جوش می باشد تا بدین وسیله میکروب و آلودگی های داخل شیر از بین برود و از فساد جلوگیری شود و سپس از شیر جوشیده شده برای درست کردن ماست، دوغ ، پنیر و... استفاده می شود. 

نحوه کارکردن پاتیل پخت شیر

در این دستگاه پخت شیر حرارت به صورت غیرمستقیم وارد می شود. عایق این دستگاه پتوی نسوز یا همان پشم شیشه فشرده شده است که باعث میشود حرارت به صورت مستقیم به شیر داخل مخزن نرسد و از تبخیر زیاد و هدررفتن شیرجلوگیری شود. این دستگاه یک موتورهمزن دارد که هنگام جوشیدن شیر آن را به صورت مداوم هم می زند تا از ته گرفتن آن جلوگیری کند.نام این موتور همزن دینام گیربکس است. زمانی که شیر به نقطه جوش رسید زمان خنک کردن آن می شود.این عمل به وسیله یک مبدل حرارتی و یا پلیت هوا صورت میگیرد و شیر داخل مخزن پاتیل شروع به سرد شدن می کند. 

ویژگی های پاتیل صنعتی پخت شیر

در مجموعه ی امین برودت پاتیل ها به صورتی طراحی شده اند که حرارت غیرمستقیم دارند و یک موتور همزن در آن تعبیه شده است که از ته گرفتن شیر جلوگیری می کند. بدنه پاتیل های صنعتی پخت شیر از استیل 304 ضد زنگ می باشد و به صورت 2 جداره ساخته می شود؛اولین جداره برای عایق بندی و جداره دوم نیز برای حرارت دهی به شیر است. پاتیل های پخت در ابعاد و اندازه های مختلفی تولید می شوند و در دونوع پاتیل لبنیاتی و پاتیل دامداری به بازار عرضه می گردند.

شیر درون مخزن پاتیل چگونه خنک می شود؟

 برای پایین آوردن دمای شیراز یک برج خنک کننده یا مبدل حرارتی استفاده می شود. بعد از حرارت دادن به شیر به وسیله آب شهری یا پلیت هوا دمای شیر به سرعت پایین می آید و میکرو ارگانیسم های مضر داخل شیر از بین می رود و به اصطلاح شیر پاستوریزه می شود و برای تهیه انواع لبنیات مناسب می شود.

لیتراژهای پاتیل پخت شیر

این دستگاه در لیتراژهای 100 تا 800 لیتری موجود می باشد. البته می توان آن را در لیتراژ و ابعاد سفارشی هم تولید کرد.

• پاتیل شیر 100 لیتری

این پاتیل نسبت به بقیه پاتیل ها حجم و اندازه کوچکتری دارد و جنس بدنه آن از استیل۳۰۴ضدرنگ است.

• پاتیل شیر 200 لیتری

این پاتیل نسبت به پاتیل۱۰۰لیتری اندازه بزگتری دارد و شیر بیشتری داخل مخزنش جا میگیرد. جنس بدنه ی آن از استیل۳۰۴ضدزنگ است و در مقابل پوسیدگی بسیار مقاوم است. این دستگاه در کمپانی امین برودت با کیفیت بسیار بالا موجود می باشد.

• پاتیل پخت شیر 300 لیتری

این دستگاه شستشوی بسیار راحتی دارد زیرا مخزن آن از جنس استیل استنلس می باشد، و شستشوی بسیار راحتی دارد.

• پاتیل پخت شیر 500 لیتری

از این پاتیل در لبنیاتی های بزرگ و دامداری ها استفاده می شود. 

• پاتیل پخت شیر 700 لیتری

• پاتیل پخت شیر 800 لیتری

تفاوت پاتیل های درب دار و بدون درب

تفاوت این دو پاتیل در صرفه جویی کردن از شیر است.دردستگاه های پخت شیر درب دار شیر زیادی تبخیر نمی شود ولی در مدل بدون درب حدودا ۳۰لیتر شیر تبخیر میشود. بنابراین با خرید پاتیل درب دار شما میتوانید از تبخیر زیاد شیر جلوگیری کنید. صنایع برودتی امین تولید کننده انواع پاتیل درب دار و بدون درب در لیتراژ و اندازه های مختلف می باشد. برای اطلاعات بیشتر با شماره های درج شده در سایت تماس بگیرید.